Shochu: Amakusa Mugi Joatsu (Barley)

A sip unleashes a burst of toasted barley aromas that almost like cacao puff and the primal power of the moromi mash, enveloping the palate. Deeply robust yet surprisingly refined, it delivers an effortless drinkability capped by a pristine, crisp finish. What truly sets it apart is a five-year journey inside traditional clay pots. This extended maturation tames the fiery heaviness and sharp edges of atmospheric distillation, unlocking a masterful contrast: a bold, muscular flavor profile seamlessly married to a velvety, harmonious smoothness.

720mL

Distillery: Amakusa Shuzo　　Area of Origin: Amakusa, Kumamoto

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口に含むと、まるでカカオパフのようなトーストした大麦の香りと、もろみの力強い味わいが口いっぱいに広がります。深く力強い味わいでありながら驚くほど洗練されており、香ばしい麦の風味や骨太でありながらも、最後は心地よい飲みやすさとすっきりとしたキレで締めくくられます。特長的なのは、じっくり時間をかけて醸した原酒を甕壺で5年以上熟成させている点です。熟成を経ることで、常圧ならではのガツンとした重厚さや角（かど）が取れ、「濃厚で骨太な味わい」と「なめらかで調和の取れたまろやかさ」が同居する絶妙な酒質に仕上がっています。

720mL

蔵元: 天草酒造　　産地: 熊本県天草