Miyano Matsu Shogyo Mujo 宮の松 諸行無常

Squeezed in spring, this nama sake that has been kept at low temperatures for one summer. Mild rice flavour and sweetness, with a hint of freshness, pleasant bitterness and astringency. Strong Yamadanishiki umami. The moderate acidity brings it all together and it’s simply irresistible.

720mL

Brewer: Matsuo Shuzojo     Area of Origin: Saga

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春に搾り、ひと夏低温で寝かせた生酒。まろやかな米の旨味と甘み、ほのかな爽やかさ、心地よい苦味と渋み。力強い山田錦の旨味。程よい酸味が全体を引き締め、複雑ながらくせになる味わい。

内容量: 720mL

蔵元: 松尾酒造場      産地: 佐賀県

S$76.00
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Spec

Spec

Category Tokubetsu Junmai
Alcohol % 16%
Acidity 1.6
Rice-Polishing Ratio 60%
SMV(Sake Metre Value) -4
Rice Yamadanishiki
   
酒質 特別純米酒
アルコール度 16%
酸度 1.6
精米歩合 60%
日本酒度 -4
原料米 山田錦

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: おすすめの飲み方

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On the Rocks Chilled Room Temp Body Temp Warm Hot
    6℃-20℃ 35℃ 40℃ 50℃