Nikitatsu 2024 Junmai Daiginjo Nakagumi Limited Edition

Junmai Daiginjo sake with a fruity aroma and sweetness. Suitable drink cold and goes well with dishes with acidity, such as sea bream carpaccio. This bottle was brewed to commemorate the reopening of the main building of Dogo Onsen, said to be the oldest hot spring in Japan. The bottle depicts an egret flying away from the building, designed in the color of a morning glow, representing the new beginning of Dogo Onsen.

Comes with beautiful box.  Suitable for a gift for someone special.

Nakagumi limited edition, limited quantity.  Nakagumi means “middle take” in Japanese, refers to the middle yield when pressing sake. It’s the finest take of the batch for its clarity, well-balanced aroma, and purity of flavor, and is often seen enlisted in competitions, premium grade.

2025 The Fine Sake Award - Gold Medal Winner

720mL

Brewer: Minakuchi Shuzo　　　　　Area of Origin: Ehime

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フルーティーな香りと甘みが特徴の純米大吟醸酒。冷酒向きで、鯛のカルパッチョなどさっぱりとした酸味のある料理との相性が◎。

日本最古の温泉と言われる道後温泉本館のリニューアルオープンを記念して醸造された特別な一本。ボトルには本館から飛び立つ白鷺が描かれ、道後温泉の新たなスタートを象徴する朝焼けの色が印象的。

美しい化粧箱入り。大切な方への贈り物に最適です。

数量限定の中汲みバージョンです。 中汲みとは日本酒を搾る際の中取りのこと。透明感、バランスのとれた香り、ピュアな味わいが特徴で、鑑評会用として使用される「いいとこ」が詰まっています。

2025年 　ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞

内容量: 720mL

蔵元: 水口酒造    　　産地: 愛媛県